Shweta Mishra*、Jagriti Agarwal、Sandhya Singh 和 Aparna Sarkar
不良饮食是癌症的主要危险因素，癌症已成为世界第二大死亡原因。随着世界人口老龄化，癌症等与年龄相关的慢性疾病的可能性也随之增加。因此，在普通民众的健康和医疗保健系统中，应更加重视减少吸烟量、改善饮食和增加体育锻炼。在古代，从植物中提取的膳食剂是科学指导的来源；因此，研究植物提取物对现代疾病也至关重要。作为健康饮食的一部分，水果和蔬菜的摄入与癌症预防有关。营养和非营养植物提取物都是关键细胞信号通路的调节剂，具有抗癌作用。在某些情况下，提取物和一些纯化成分（即生物活性化合物）表现出细胞周期停滞、细胞凋亡、抑制增殖和转移以及抑制血管生成等作用。这些活性成分在不同的癌细胞中表现出不同的作用。虽然某些成分可能对特定类型的癌症非常有效，但其他成分可能没有那么有益。本综述的重点是特定植物性食物中的生物活性成分，这些成分通过作用于与细胞增殖和转移相关的途径来影响癌症的发展和扩散。本文讨论了生物活性成分作用的潜在机制及其对各种癌症的影响。