海伦·摩根
肥胖、糖尿病和糖尿病前期是印度面临的三重威胁。2 型糖尿病 (T2DM) 与不健康饮食模式和缺乏运动的发生和发展有关。尽管有饮食建议，但人们经常摄入过少或错误种类的膳食纤维 (DF)，这需要纠正。专家小组努力研究、总结和报告高 DF 在 2 型糖尿病管理中的作用和意义，并就如何在日常饮食中加入高纤维提供有益建议。为了保证成员在专业兴趣和文化背景方面的多样性，选择了来自印度的 12 名糖尿病专家和 2 名高素质营养师。
有证据表明，医学营养疗法 (MNT) 是一种有用的策略，也是 2 型糖尿病护理的重要组成部分。研究表明，富含纤维的糖尿病营养 (FDN) 具有多系统健康优势，包括改善血糖控制、降低血糖峰值、降低高胰岛素血症、提高血浆脂质浓度以及 2 型糖尿病患者的体重管理。