莉兹·罗塞洛
膜主要由脂质双层和蛋白质组成，它们充当信号和其他化学物质进出身体的检查点。饮食、病理生理过程和营养/药物疗法都会影响它们的组成。脂质除了作为能量来源外，还发挥着重要的结构和功能作用。例如，磷脂中的脂肪酰基部分根据其饱和度、碳长度和等距性对人体健康有不同的影响。这些和其他膜脂质对脂质双层结构有非常精确的影响，而脂质双层结构控制信号传导蛋白之间的相互作用。这些控制膜脂质组成的修饰或调节作用的正常化具有治疗潜力，因为脂质变化与重大疾病有关。膜脂质治疗，也称为膜脂质替代，已成为营养干预和药物开发的尖端技术平台。基于对膜结构和功能的更好理解，该技术已通过多项临床试验和药物治疗得到验证。本综述研究了这种新方法的分子基础，描述了膜脂质组成和结构如何影响蛋白质-脂质相互作用、细胞信号传导、疾病和治疗（例如疲劳和心血管、神经退行性疾病、肿瘤、传染病）。