生物化学与药理学：开放获取

无氧糖酵解是指当氧气 (O2) 数量有限时，葡萄糖转化为丙酮酸。无氧糖酵解只是短时间、剧烈运动时产生能量的有效方式，提供10秒到2分钟的能量。

无氧糖酵解相关期刊

有机与无机化学期刊、无机生物化学杂志、俄罗斯有机化学杂志、有机与药物化学快报、中国有机化学杂志