药用与香料植物

芳香植物是一种特殊的植物，因其香气和味道而被利用。其中许多也用于药用目的。芳香植物来自数量众多的具有重要经济意义的植物。二十年来，世界市场对精油、芳香化学品药物和药品的需求不断增加。芳香族化合物存在于植物中，即根、木材、树皮、叶子、花、果实、种子等中。