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芳香植物是一种特殊的植物,因其香气和味道而被利用。其中许多也用于药用目的。芳香植物来自数量众多的具有重要经济意义的植物。二十年来,世界市场对精油、芳香化学品药物和药品的需求不断增加。芳香族化合物存在于植物中,即根、木材、树皮、叶子、花、果实、种子等中。