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乳制品研究进展

ISSN - 2329-888X

牛奶

牛奶是一种牛生长激素或牛生长激素(也称为 bGH、rbGH、bST 或 bST),用于使奶牛更快成熟并产生更多牛奶。这种激素由奶牛的脑下垂体产生,并在注射到奶牛体内之前附加了额外的氨基酸。

与牛奶相关的期刊

营养与食品科学,食品与营养失调,食品:微生物学,安全与卫生,荷兰牛奶和乳制品杂志,分子营养与食品研究,营养与饮食学院杂志,食品微生物学,国际食品微生物学杂志