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酒精中毒会影响大脑，导致言语不连贯、笨拙和反应迟缓。酒精会刺激胰岛素的产生，从而加速葡萄糖代谢，并可能导致低血糖，导致烦躁甚至（对于糖尿病患者）可能死亡。
慢性酒精滥用相关期刊
酒精和酒精中毒、酒精中毒：临床和实验研究、预防和政策、成瘾社会工作实践杂志、物质使用杂志、成瘾护理杂志
