酶工程

酶是充当催化剂的生物分子。在过去的几年中，酶还没有被使用，但今天，酶的使用已经没有限制。它们可以切割和粘贴营养物质等产品。它们可以加速所有生物过程。它们也是人类的主力。酶就像体内的工程师，将一种物质转移到另一种物质。它们可以将生物材料切成更小的碎片，然后再次将它们粘贴在一起。

酶相关期刊

基因技术、基因工程进展、蛋白质组学与生物信息学杂志、细胞与分子生物学、细胞科学与治疗、酶与微生物技术、Tanpakushitsu kakusan koso。蛋白质、核酸、酶、酶和蛋白质。