食品学：微生物学、安全与卫生杂志

这将包括利用有害微生物的所有实验过程，以便将它们转化为生产有用产品的形式。这些转化的微生物将根据消费者的需要生产消费品。

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食品期刊：微生物学、安全与卫生、微生物学期刊、营养期刊、毒理学期刊、食品和营养研究、焦点食品和营养成分、澳大利亚食品、澳大利亚食品技术。