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在一个地区为商业用途(例如食品)而进行的鱼类养殖称为鱼类生产或鱼类养殖。鱼类养殖或鱼类养殖是水产养殖的主要形式,而其他方法可能属于海水养殖。养鱼业涉及在水箱或围栏中进行商业养殖,通常用于食用。
与鱼类生产相关的期刊 《国际食品微生物学杂志》、《美国渔业协会汇刊》、《河口》、《食品科技动态》、《国际食品科学与技术杂志、《海洋学进展》、《湖泊学》和 《海学》。