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为各种目的而捕捞或捕获鱼类的方法和过程称为捕捞技术。钓鱼技术是捕鱼的方法。该术语也可适用于捕捉其他水生动物的方法,例如软体动物(贝类、鱿鱼、章鱼)和可食用海洋无脊椎动物。捕鱼技术包括手工采集、鱼叉捕鱼、撒网、钓鱼和诱捕。
与渔业技术相关的期刊
水产食品技术学报、水生生态系统胁迫与恢复学报、Ice海洋科学杂志、暹罗控制与优化杂志、国际食品科学与技术杂志、岛屿和沿海考古学杂志。