食品学：微生物学、安全与卫生杂志

食品质量保证包括产品应经历的所有过程。它包括对农产品和设施的各种初级检查、审核、注册和认证，旨在为消费者提供安全、优质的农产品，同时维护公平贸易惯例并提高农业产品的适销性。

食品质量保证相关期刊
食品杂志：微生物学、安全与卫生、微生物学期刊、营养期刊、英国食品杂志、布拉索夫特兰西瓦尼亚大学公告，系列 II：林业、木材工业、农业食品工程、食品和生态学营养学，环境、农业和食品化学电子杂志。