药用与香料植物

在冰人奥茨的个人物品中发现了药草。公元前 1500 年，古埃及人撰写了《埃伯斯纸莎草纸》，其中包含 850 多种植物药物的信息，包括大蒜、杜松、大麻、蓖麻子、芦荟和曼德拉草。最早的梵文著作，例如《梨俱吠陀》和《阿闼婆吠陀》，是最早的文献之一，详细介绍了构成阿育吠陀体系基础的医学知识。