糖类组学与脂质组学杂志

脂质是不溶于水的生物分子，在人类生物学和生理学中发挥着重要作用。两种或三种脂肪酸通常与甘油聚合，但其他脂质，例如类固醇，不会形成聚合物。

脂质聚合物相关期刊

糖生物学杂志、生物化学与分析生物化学杂志、营养与食品科学杂志、美国化学会杂志、欧洲脂质科学与技术杂志和 生物医学与生命科学杂志