临床毒理学杂志

霉菌毒素是一种真菌或毒物，是真菌界生物产生的次生代谢产物，也称为霉菌。它是引起人类甚至其他生物体疾病和死亡的原因。

它可以生长在不同形式的农作物、谷物、坚果和干果等食品填料上。

霉菌毒素相关期刊

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