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它是应用数学模型来研究微生物在特定环境条件下的影响。其目标是确保食品的安全和质量。它涉及食源性病原体的传播。
预测微生物学应用微生物学相关期刊 :开放获取、医学微生物学与诊断、研究与评论:微生物学与生物技术杂志、药物微生物学杂志、药物、儿科药物、药物年度副作用、药物与治疗医学信函、中文新药杂志、生物药物、研究药物、益生菌和抗菌蛋白的专家意见