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乳制品研究进展

ISSN - 2329-888X

应变改善

菌株改良是一种操纵和改良微生物菌株以增强代谢能力的技术。通过修改特定的生化途径或使用重组 DNA 技术引入新途径来直接改善产物形成或细胞特性

菌株改良相关期刊

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